|
|
Irish Coffee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Zet extra sterke koffie en klop slagroom niet al te stijf. De slagroom moet "schenkbaar" blijven.
Verwarm de (Irish coffee) glazen voor in de oven op de laagste stand.
Doe in elk glas twee schepjes bruine basterdsuiker (of twee klontjes kristalsuiker, maar bruine basterdsuiker is lekkerder) en een borrelglaasje (4 cl) Ierse Whiskey.
Zet een zilveren lepeltje in het glas tegen het barsten, en vul het glas nu voor driekwart met hete koffie. Daarna goed roeren.
Tot slo
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
N.B. Als je de Ierse Whiskey vervangt door Schotse en je voegt ook nog een lepeltje honing extra toe, dan krijg je Schotse koffie. Als je dit helemaal "echt" wilt doen, neem je iets meer whisky; je verwarmt dat in een pannetje en flambeert het.
|
|
|